Resep Chicken Fajita Ala Meksiko – Fajita merupakan salah satu makanan sehat khas Meksiko. Hidangan ini sangat populer di Amerika Utara, terutama di Amerika Serikat. Fajita awalnya terdiri dari potongan daging sapi atau kuda yang dipanggang di atas api terbuka, kemudian dipotong-potong dan disajikan dengan sayuran dan tortilla. Namun, seiring perkembangan zaman sekarang fajita pun semakin bervariasi.
Untuk anda yang tidak mengkonsumsi daging sapi atau kuda dapat diganti menggunakan daging ayam lhoo, chicken fajita terdiri dari potongan daging ayam yang ditumis bersama paprika, bawang bombay, bawang putih, dan rempah-rempah seperti cabai bubuk, garam, merica, dan jintan. Kemudian, hidangan ini disajikan dengan tortilla, keju parut, dan saus seperti guacamole atau salsa. Kombinasi antara rempah-rempah dan sayuran yang ditumis dengan daging ayam memberikan citarasa yang unik dan lezat. Rasa dari chicken fajita ini cocok untuk anda yang menyukai makanan pedas dan memiliki selera yang beragam.
Baca juga : https://www.natural-poultry.com/benarkah-mengkonsumsi-ayam-negeri-berbahaya/
Penasaran dengan rasa unik dan lezat dari chicken fajita? Yukk langsung kita simak resep chicken fajita ala meksiko, bahan-bahan dan cara membuatnya :
BAHAN – BAHAN
- 1 buah dada ayam potong dadu atau memanjang
- 5 lembar tortilla
- 50 gram keju mozzarella parut
- 1/2 buah bawang bombay merah
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1 buah cabai merah besar cincang kasar
- 1/2 buah paprika merah
- 1/2 buah paprika hijau
- 1/2 buah paprika hijau
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica hitam kasar
- 100 ml air
- 1 sdt air jeruk lemon
- 2 sdm minyak zaitun
BAHAN GUACAMOLE
- 1 buah avokad potong dadu
- 1/2 buah bawang bombay cincang kasar
- 1/2 buah paprika merah potong kotak kecil
- 1 buah cabai merah besar cabai merah besar
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt tabasco
- 1 1/2 sdm air jeruk lemon
- 1 sdm daun ketumbar cincang
CARA MEMBUAT
- Pertama, panaskan minyak dalam wajan yang sudah di siapkan.
- Masukkan bawang bombay, bawang putih dan cabai merah lalu tumis sampai harum.
- Setelah itu, masukkan ayam. Lalu, tumis sampai berubah warna.
- Kemudian, masukkan paprika merah dan hijau. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica hitam, dan air. Masak hingga bumbu meresap. Kemudian, tambahkan air jeruk lemon dan aduk hingga rata.
- Setelah semua bumbu sudah masuk, silahkan koreksi rasa.
- Lalu buat Guacamole, dengan cara campurkan avokad, bawang bombay, paprika merah, cabai merah, garam, merica bubuk, tabasco, air jeruk lemon, dan daun ketumbar. Kemudian, aduk hingga merata.
- Taruh chicken fajita diatas tortilla bersama sour cream dan guacamole.
- Chicken fajita ala Meksiko, siap di sajikan.
Chicken fajita dapat disajikan bersamaan dengan nasi ataupun tortilla. Dengan bahan-bahan yang menyehatkan dan sangat mudah di dapatkan cocok menjadi menu makan bersama keluarga di rumah. Untuk mempermudah anda mendapatkan ayam natural poultry dan bahan-bahan lain nya, anda dapat order secara online atau offline di Toko Belanja Segar (Distributor resmi ayam natural poultry). Toko Belanja segar menyediakan bahan-bahan pangan berkualitas premium & organik dan terjamin kualitas produk nya. Selain itu, ayam natural poultry tersedia di supermarket atau pesan online melalui whatsapp dan marketplace lohh.