RESEP GARANG ASEM AYAM KAMPUNG NATURAL POULTRY – Garang Asem Ayam Kampung adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan kaya akan rasa asam segar dan pedas. Biasanya pakai ayam kampung yang dagingnya lebih kenyal dan punya rasa yang lebih kuat, jadi makin enak deh. Bumbu rempahnya juga nggak main-main, bikin Garang Asem Ayam Kampung ini bener-bener menggugah selera. Kalau kamu pengen cobain bikin sendiri di rumah, yuk ikutin resep gampangnya di bawah ini!
Kunci enak di resep ini adalah jenis ayam nya, menggunakan ayam kampung organik dari Natural Poultry. Ayam Natural Poultry adalah pelopor brand ayam sehat pertama di Indonesia yang selama 17 tahun telah melayani masyarakat Indonesia dengan produknya yang premium dan menyehatkan. Natural Poultry di pelihara secara organik dengan asupan probiotik (bakteri baik) + 11 herbal yang dagingnya rendah lemak, tinggi protein, tidak amis, cepat empuk, dan memiliki rasa gurih yang alami walaupun tanpa bumbu. Bebas hormon pertumbuhan, antibiotik, formalin, dan tidak terpapar bahan kimia berbahaya apapun. Sehingga aman diolah untuk MPASI, makanan balita hingga orang dewasa, orang dengan auto imun dan yang berkebutuhan khusus.
Baca Juga : https://www.natural-poultry.com/resep-ayam-goreng-kalasan/
Selama masa pemeliharaannya, ayam Natural Poultry di perhatikan secara intensif untuk perkembangan dan pertumbuhannya sesuai dengan standar pemeliharaan hewan. Natural Poultry menerapkan sistem free-range, di mana ayam dapat bergerak dengan bebas, sehingga tidak merasa stres. Selain itu, ayam juga di berikan musik untuk menciptakan suasana yang menyenangkan dan happy, sehingga daging yang di hasilkan berkualitas terbaik. Ayam Natural Poultry sudah bersertifikat halal produk, sertifikat halal RPH (Rumah Potong hewan), sertifikat organik, sertifikat NKV, dan melakukan uji lab secara rutin untuk menjaga kualitas daging ayam yang dihasilkan sampai ketangan pelanggan setia kami.
BAHAN – BAHAN
- 1 ekor ayam kampung @naturalpoultry
- 15 siung bawang merah
- 10 bawang putih
- 10 tomat hijau
- 5 tomat merah
- 5 buah cabai keriting merah
- 5 buah cabai keriting hijau
- rawit merah secukupnya
- 1 ruas jahe
- 1/2ruas lengkuas
- 2 batang sereh
- 3 lembar daun salam
- 1sdt garam
- 1/2sdt kaldu bubuk
- 1/4sdt lada bubuk
- 250 ml air
- 250ml santan cair
CARA MEMBUAT
- Pertama, potong ayam menjadi beberapa bagian. Lalu, taburi sedikit garam dan sisihkan.
- siapkan bumbunya seperti tomat hijau, tomat merah, cabai merah & hijau keriting, baput, bamer, rawit merah.
- Setelah itu, iris sesuai selera kecuali rawit merah nya dibiarkan utuh.
- Siapkan wajan yang berisi sedikit minyak, masukkan bahan yang sudah diiris ada baput, bamer, jahe, daun salam, lengkuas, cabai keriting.
- Tumis hingga harum, lalu masukkan ayam dan aduk sampai bumbu tercampur merata.
- Pindahkan ke dalam wadah yang sudah dilapisi daun pisang, tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, santan cair, air, tomat, dan cabai rawit.
- Tutup kembali dengan daun pisang, rebus selama 30 menit.
- Garang asem ayam kampung sudah siap di santap dengan nasi hangat!
Praktis banget kan? cocok untuk jadi menu buka puasa atau sahur di rumah. Selamat mencoba!
Untuk kamu yang belum tahu dapetin Ayam Natural Poultry dimana, bisa langsung cek Website kami yaaa! karena sangat mudah untuk menemukan Ayam Natural Poultry, sudah tersedia di hampir seluruh wilayah indonesia mulai di supermarket, melalui whatsapp, atau bahkan kamu dapat order melalui marketplace seperti Tokopedia, Shopee, Tiktokshop dan Blibli. Yuuu serbu dan order sekarang!