RESEP CHICKEN ADOBO KHAS FILIPINA

Resep Chicken Adobo Khas Filipina – Chicken Adobo adalah hidangan asli Filipina dan merupakan salah satu makanan yang paling populer. Hidangan ini dibuat secara unik dengan merebus ayam dalam cuka dan kecap.

Beberapa sumber ahli sejarah makanan Asia mengatakan bahwa orang Filipina sudah memasak adobo bahkan sebelum penjajahan Spanyol. Menurut mereka, memasak dengan cuka dapat mengawetkan daging. Metode ini juga dianggap sebagai salah satu praktik pengawetan makanan paling awal.  Rasa ayam yang juicy dalam saus adobo yang gurih menjadikan chicken adobo makanan yang sangat di sukai oleh segala usia dari anak-anak hingga orang dewasa. 

Dengan rasa yang menggiurkan, hidangan ini sangat cocok menjadi menu andalan moms untuk keluarga di rumah.  Selain harus memperhatikan rasa makanan untuk keluarga, moms juga harus memperhatikan bahan – bahan yang di gunakan untuk membuat santapan keluarga demi kesehatan buah hati dan keluarga. 

Moms wajib menggunakan ayam dari natural poultry, karena Ayam natural poultry di pelihara secara organik dan diberi asupan probiotik + 11 ramuan herbal untuk menjaga kualitas saluran cerna sehingga daging yang dihasilkan rendah lemak, tinggi protein, lebih cepat empuk dan gurih alami. Ayam natural poultry di pelihara secara organik tanpa zat kimia (tanpa antibiotik, tanpa suntik hormon pertumbuhan, tanpa formalin) sehingga aman di konsumsi oleh balita, anak – anak, dewasa, hingga yang berkebutuhan khusus.

Baca juga : https://www.natural-poultry.com/benarkah-ceker-ayam-bikin-kulit-glowing/

Yuk moms, langsung simak saja resep, bahan-bahan dan cara membuat Chicken Adobo Khas Filipina :

BAHAN – BAHAN 

• 4 potong ayam, paha, drumstick, atau ayam lepas tulang
• 1/2 cup kecap asin
• 2 sdm cuka putih
• 2 sdm bawang putih cincang halus
• 2 lbr daun salam
• 1 sdt peppercorn/merica kasar
• 1/2 daun bombay medium, iris kasar
• 1 sdm kecap manis

CARA MEMBUAT

1. Pertama, campurkan semua bahan-bahan di atas (kecap asin, cuka putih, bawang putih cincang, daun salam, merica kasar) kedalam satu wadah yang sudah disiapkan, aduk rata. Lalu, tuang bumbu ke atas ayam dan balurkan hingga bumbu dan ayam merata. 
2. Kemudian, masukkan ayam yang sudah di bumbui kedalam kantong atau wadah tertutup. Lalu, marinasi ayam dan simpan di dalam kulkas -+ selama 3 jam. 
3. Setelah itu, panaskan wajan dan tumis bawang bombay dengan minyak hingga harum.
4. Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah di marinasi ke dalam wajan. Lalu, masak dan didihkan hingga ayam empuk dan matang merata. Jika moms menggunakan ayam tanpa tulang, dapat menambahkan sedikit air untuk memasak (sesuai selera).
5. Kemudian, tambahkan kecap manis atau kecap asin. Koreksi rasa, jika di rasa kurang bumbu anda dapat menambahkan sesuai selera.
6. Moms juga bisa menambahkan irisan kentang yang cukup tebal dan memasaknya bersamaan dengan ayam.
7. Chicken adobo khas Filipina siap di sajikan selagi hangat.

Moms dapat menambahkan bawang goreng diatas sajian ayam dan disantap bersamaan dengan nasi panas lhoo. Untuk mempermudah moms mendapatkan ayam natural poultry dan bahan-bahan lain nya, moms dapat order secara online atau offline di Toko Belanja Segar (Distributor resmi ayam natural poultry). Toko Belanja segar menyediakan bahan-bahan pangan berkualitas premium & organik dan terjamin kualitas produk nya. Selain itu, ayam natural poultry tersedia di supermarket atau pesan online melalui whatsapp dan marketplace lohh.