Resep Chicken Cordon Bleu Lezat Cocok untuk si Kecil
Sepertinya hampir setiap orang pasti menyukai menu ayam fillet. Rasanya yang empuk, lezat dan olahan tanpa tulang ini tentu menjadi menu andalan Moms untuk Si Kecil.
Fillet merupakan daging yang telah dipisahkan dari tulang. Bahkan sangat tepat bagi Anda dan buah hati yang tengah membatasi asupan lemak. Karena ayam fillet cenderung baik untuk kesehatan dan penuh gizi.
Ternyata, cara membuat ayam tanpa tulang ini terbilang mudah, Moms.
Selain mudah, ini juga ,menjadi salah satu olahan yang bisa disantap kapan saja. Baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam sekalipun.
Yuk, intip olahan resep cara membuat Chicken cordon bleu, Moms. Ajak Si Kecil juga untuk masak bersama-sama ya!
Biasanya, ayam fillet memakai potongan dada ayam untuk rasa yang lebih nikmat. Katanya, ini bagian paling juicy untuk disantap, Moms.
Penasaran bagaimana cara membuat olahan ayam fillet? Yuk, simak bersama di bawah ini.
Resep Chicken Cordon Bleu
Bahan:
- 2 potong dada ayam fillet
- 2 buah keju cheddar, potong menjadi stik
- 1 butir telur
- 2 buah smoke beef
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- Merica secukupnya
- Tepung roti
- Tusuk gigi
Cara Membuat Chicken Cordon Bleu:
- Pertama ambil dada ayam, belah menjadi dua bagian. Tipiskan daging dengan menggunakan paling daging. Kemudian lumuri dengan garam dan merica. Biarkan 10 menit hingga bumbu meresap.
- Selanjutnya siapkan 3 mangkuk, isi masing-masing dengan tepung terigu, telur dan tepung roti.
- Setelah itu ambil daging ayam, tumpuk dengan smoke beef dan letakkan keju di tengah-tengah. Kemudian gulung dan ‘kunci’ menggunakan tusuk gigi agar saat digoreng tidak lepas.
- Selanjutnya lapisi ayam dengan tepung terigu sambil ditekan pelan-pelan. Lalu masukkan ayam ke dalam kocokan telur, lalu lumuri dengan tepung roti hingga merata.
- Kemudian goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Sajikan bersama kentang goreng, saus sambal dan saus mayones selagi hangat.
Bagaimana Moms, tertarik untuk mencoba resep chicken cordon bleu di atas untuk menu makan Si Kecil? Jangan lupa pilih ayam yang berkualitas untuk si kecil ya moms! yang bisa cek di Natural Poultry. Selamat mencoba di rumah, ya!