
RESEP CEKER SAUS GOCHUJANG
Resep ceker saus gochujang – Menu makanan ala Korea kini memang sedang populer di tanah air. Tak cuma demam K-Pop dan berbagai drama Korea saja, makanan-makanan ala negeri gingseng ini rupanya juga mencuri hati masyarakat Indonesia.
Dengan pesat nya perubahan perkembangan media sosial saat ini, membuat masyarakat terutama remaja lebih mudah mengetahui berbagai macam tren dari luar negeri. Akhir-akhir ini, hampir sebagian masyarakat terpengaruh oleh kebudayaan korea. Budaya yang masuk ke Indonesia tidak hanya berupa segmen hiburan seperti K-Pop atau K-Drama saja, melainkan sudah merambah ke dunia kuliner. Tidak heran jika di Indonesia khususnya di kota-kota besar kini dengan mudah ditemukan restoran yang menyajikan masakan khas Korea.
Salah satu hal yang paling menonjol dari makanan khas Korea adalah kesederhanaannya dan juga cara pembuatannya yang mudah. Korea memiliki menu-menu yang unik dengan citra rasa yang khas dan juga pedas namun sangat familiar serta bisa diterima oleh lidah masyarakat internasional. Berikut adalah salah satu menu cemilan khas korea yang mudah untuk di re-cook dirumah dan dapat menjadi pendamping nonton film bersama keluarga.
Baca juga : https://www.natural-poultry.com/menghilangkan-bau-amis-ayam/
Yuk simak, resep dan bahan bahan nya :
BAHAN – BAHAN
- – 1/4 kg ceker
- Saus gochujang 2 sdm penuh
- Kaldu bubuk
- 1/2 siung Bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- Wijen secukupnya
- 2 batang Sereh
- Daun salam Secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Bubuk cabe (optional)
Jika anda tidak memiliki banyak waktu untuk membeli bahan – bahan diatas, tidak perlu khawatir! Toko belanja segar menyediakan bahan pangan berkualitas premium, organik dan tentunya menggunakan bahan alami yang menyehatkan. Selain itu, Toko belanja segar adalah distributor resmi Ayam Natural Poultry.
Ayam Natural Poultry dipelihara secara organik lalu diberi asupan probiotik + 11 herbal untuk menjaga kualitas saluran cerna, sehingga daging yang dihasilkan rendah lemak, tinggi protein, tidak amis, cepat empuk, memiliki rasa gurih alami, dan tidak mudah alot. Ayam Natural Poultry bebas hormon pertumbuhan, bebas antibiotik, dan bebas formalin dan zat kimia lain-nya sehingga aman dikonsumsi untuk anak-anak, balita, dan yang berkebutuhan khusus.
Natural Poultry tidak hanya menyediakan ayam utuh, namun dapat by request seperti potong 8 atau 12, dada dan paha boneless, partingan, ceker, kerongkongan, tulang paha dan lain sebagainya.
CARA MEMBUAT
- Pertama, bersihkan terlebih dahulu ceker yang sudah di siapkan
- kemudian, siapkan air dan panaskan hingga mendidih
- Jika sudah mendidih, masukan sereh dan daun salam secukupnya dan rebus ceker sampai setengah matang
- Sisihkan ceker dan air rebusan ke wadah yang berbeda
- Setelah itu, iris bawang bombay dan bawang putih
- kemudian, tumis sebentar dan masukan air rebusan ceker tadi secukupnya.
- Setelah airnya mendidih, masukan saus gochujang dan bagi anda pecinta pedas dapat menambahkan bubuk cabai
- Aduk hingga rata, kemudian masukan ceker ke dalam kuah saus
- Jika air saus sudah mulai surut, anda dapat menambahkan penyedap rasa, garam dan gula secukupnya (tambahkan larutan maizena, jika saus kurang kental)
- Jika rasa sudah pas di lidah, anda dapat menyajikan dengan tambahan toping daun bawang dan wijen
- Ceker saus gochujang siap disajikan