RESEP CHICKEN SALTED EGG

6 Februari 2023

Resep Chicken Salted Egg – Chicken salted egg merupakan olahan makanan yang terbuat dari potongan daging ayam dan campuran saus telur asin. Dengan memiliki cita rasa yang khas membuat hidangan ini popular dan digemari oleh masyarakat.

Selain memiliki cita rasa yang khas, chicken salted egg memiliki banyak kandungan di dalam nya loh. Dilansir dari hellosehat dan dikutip dari Data Komposisi Pangan Indonesia (DKPI), inilah kandungan zat gizi dalam 100 gram telur asin.

Air: 66,5 gram (g)
Protein: 13,6 g
Lemak: 13,3 g
Karbohidrat: 4,4 g
Kalsium: 120 miligram (mg)
Fosfor: 157 mg
Zat besi: 1,8 mg
Natrium: 483 mg
Kalium: 140,1 mg
Selenium: 30,4 mikrogram (mcg)
Vitamin A: 253 mcg

Sedangkan ayam memiliki banyak mengandung vitamin B6, yang yang diperlukan tubuh untuk memetabolisme karbohidrat, lemak dan protein, memproduksi sel darah merah, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu mengandung kalsium, fosfor, zat besi, natrium, dan masih banyak lagi.

Hidangan ini, akan memberikan banyak sekali manfaat kesehatan jika anda memilih bahan-bahan dengan tepat. Terutama pemilihan daging ayam, untuk membuat resep ini anda dapat menggunakan daging ayam dari natural poultry. Karena, Ayam Natural Poultry diberi asupan probiotik dan 11 ramuan herbal untuk menjaga kualitas saluran cerna sehingga daging yang dihasilkan rendah lemak, tinggi protein, tidak amis, lebih cepat empuk dan gurih alami. Ayam natural poultry dipelihara secara organik tanpa zat kimia (tanpa antibiotik, tanpa suntik hormon pertumbuhan, tanpa formalin) sehingga aman dikonsumsi untuk anak-anak, balita, dan orang yang berkebutuhan khusus.

Yuk, simak resep, bahan-bahan, dan cara membuat nya :

BAHAN AYAM

250 gr dada ayam fillet, sudah di potong dadu
1 butir telur
Tepung maizena
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya

BAHAN SAUS

3 butir kuning telur asin
Air putih secukupnya
2 lembar daun kari
3 buah cabai keriting
2 sdm margarin
½ sdt garam
½ sdt lada
3 siung bawang putih
Susu cair secukupnya

CARA MEMBUAT

Pertama, cuci bersih ayam yang sudah disiapkan. Lalu, marinasi ayam dengan menaburi semua bahan ayam, tunggu selama 30 menit.
Jika marinasi sudah berlangsung selama 30 menit, lalu anda bisa langsung mengoreng ayam marinasi dengan api sedang.
Setelah itu, untuk membuat saus anda dapat menghaluskan kuning telur dengan menambahkan air.
Kemudian, siapkan pan dan panaskan mentega, masukkan bawang putih cincang, cabai, dan daun kari, tumis hingga harum.
Masukkan kuning telur asin dan tambahkan susu ke dalam pan. Lalu, masukkan garam dan lada secukupnya.
Selanjutnya, tambahkan ayam yang sudah di goreng, aduk hingga ayam dan bumbu tercampur rata.
Koreksi rasa. lalu jika rasa sudah sesuai dan ayam nya matang, anda dapat langsung angkat.
Chicken salted egg siap disajikan selagi hangat.

Resep chicken salted egg ini sangat simpel dan mudah di re-cook dirumah. Bahan-bahan yang mudah di dapatkan dan memiliki banyak kandungan di dalamnya, dapat anda jadikan menu favorit di rumah lohh.

Anda dapat membeli Ayam Natural Poultry dan bahan-bahan masakan premium dan berkualitas di Toko Belanja Segar. Toko Belanja segar merupakan distributor resmi ayam natural poultry dan menyediakan bahan-bahan pangan berkualitas premium & organik dan terjamin kualitas produk nya. Toko belanja segar melayani pembelian secara offline (Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Denpasar) dan pembelian secara online melalui Marketplace dan Whatsapp. Dapat di proses pengiriman hampir ke seluruh wilayah Indonesia.