
RESEP CHICKEN TERIYAKI
Teriyaki merupakan saus khas Jepang yang memiliki cita rasa manis. Di Indonesia, saus ini merupakan salah satu saus digemari banyak orang. Biasanya, saus teriyaki diolah dengan daging sapi ataupun daging ayam. Pada kali ini, yang akan dibahas adalah resep chicken teriyaki dengan daging ayam.
Ayam teriyaki ini dimasak menggunakan saus teriyaki, yakni campuran dari kecap asin, kecap manis, bubuk lada hitam, bayang bombai, madu, dan jahe. Pastinya perpaduan bumbu tersebut membuat kudapan ini begitu menggugah selera dan bikin nagih loh. Mengonsumsi daging ayam ini juga efektif untuk memberikan energi dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Coba buat sendiri di rumah untuk bekal piknik keluarga atau persiapan bekal sekolah Si Kecil nanti ketika sudah waktunya.
Berikut resep chicken teriyaki, enak, sederhana, dan bikin nagih
Chicken Teriyaki
Bahan:
- 250 gram Dada ayam fillet
- 1 sdm Kecap manis
- 1 Buah bawang bombay
- 2 sdm Saus teriyaki
- 1 sdt Minyak wijen
- 4 siung Bawang putih yang dicincang
- 1 sdt Soyu
- Jahe parut secukupnya
- 1 sdt Kecap ikan
- Air dan garam secukupnya⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Cara Mebuat:
- Pertama, fillet ayam dengan membuang kulit dan tulangnya dengan cara disisiri menggunakan pisau.
- Berikutnya, potong daging ayam dengan ketebalan 1 cm dan potong lebih kecil lagi sesuai selera.
- Kemudian cuci semua bahan yang diperlukan, lalu iris kecil-kecil.
- Selanjutnya tumis bawang putih sampai harum, lalu tambahkan bawang bombay dan tumis lagi sampai kembali berbau harum.
- Setelah itu masukkan ayam dan seluruh bumbu yang terdiri dari saus teriyaki, kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, soyu, garam, parutan jahe, dan gula ke dalam panci penggorengan.
- Kemudian Tumis hingga bumbu meresap. Tambahkan air dan tunggu sampai ayam matang dan bumbu mengental.
- Setelah masakan matang sajikan ayam teriyaki dengan brokoli dan wortel rebus. Selain itu, tambahkan taburan wijen yang sudah disangrai.
- Tata ayam teriyaki dan sayuran rebus di mangkuk yang sudah diisi nasi.
Seperti yang sudah disebutkan di atas, ayak teriyaki sangat cocok dijadikan menu bento atau bekal yang disajikan bersama nasi dan juga sayuran rebus. Sehat, lengkap dan bergizi kan Moms? Untuk melihat resep lebih banyak lagi bisa langsung cek di Natural Poultry.